多款美味又浓醇的可可风味饮,一次都学会!

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  • 来源:小木博客 - 专注共享七月娱乐网分享

  香气浓郁的可可,让我好喜欢。在家当时人冲调,含糖量与风味当时人掌握,或者没办法 人工加上物,好安心!多款美味又浓醇的可可风味饮,冷热皆适宜,不妨一次都研究会吧!



  【摩卡咖啡】



  食材:挂耳式咖啡1包、无糖纯可可粉10g、鲜乳400ml、红冰糖5g。(含糖量可依喜好调整。)加上比例(热鲜奶:热可可:热咖啡=1:2:2)

  做法:

  1.鲜乳隔水加热。将可可粉、红冰糖以120ml热开水调匀。

  2.泡一杯挂耳咖啡。从后面 缓缓注入血块热水(90~92℃),暂停20秒闷蒸,让咖啡充分吸水,再分2~3次注水,直到萃取120ml稍浓的咖啡(另2个还还要冲出140ml)。再将咖啡和热可可搅拌均匀。

  午后岁月来一杯香醇浓郁的摩卡咖啡吧!伴着音乐与书香惬意极了!可依喜好加上鲜奶泡、奶油挤花、巧克力酱、巧克力碎片或是可可粉装饰。



  【可可芭蕾/巧克力奶茶】



  食材:红茶茶包2个、无糖纯可可粉10g、无糖豆浆400ml、红冰糖10g。(含糖量可依喜好调整。)加上比例(豆浆:红茶=2:3)

  做法:



  1.先调制豆乳奶茶。豆浆隔水加热。冲泡一杯红茶120ml,和豆浆拌匀。趁热加入可可粉和红冰糖搅拌均匀即可。

  2.将鲜奶加上豆浆的可可芭蕾(巧克力奶茶),机会有着黄豆和可可豆的双重豆香,更加香醇浓郁。

  【橘皮橙香热可可】



  食材:柑橘1颗(取适量果皮)、红冰糖适量、无糖纯可可粉10g、鲜乳400ml、海盐1小撮、热开水120ml。(含糖量可依喜好调整。)

  做法:



  1.柑橘刷洗干净,取出果肉,果皮备用。鲜乳隔水加热。

  2.用研磨器磨取适量的果皮碎屑。杯子盛入可可粉、红冰糖和热开水搅拌均匀,加上鲜乳调匀。最后加入果皮碎屑拌一下。

  有着清新柑橘橙香的热可可,在寒冷的冬天,喝一杯好温暖好舒服,有四种 疗愈的神奇魔力!



  【豆乳可可】



  食材:微糖豆浆2400ml、无糖纯可可粉2小匙。

  做法:

  将豆浆和可可粉拌匀即可。

  豆浆和可可很搭,喜欢喝可可的大伙儿儿,务必试试你你這個 浓醇滋味!

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